un po’ di felicità…
UNA RICETTA X CLICK
Pizza radicchio pomodorini gorgonzola prosciutto“Piatto ricco, mi ci ficco!” Questa frase non si usa in realtà per quello che in...
Archivio maggio 2010
Lingue di gatto
Quando sono in pasticceria per un caffè con un’amica/o/i e ti portano ”in bundle” (maledetta deformazione informatica, ;) diciamo “in dotazione”…) quei favolosi/dannati piattini di mignon, pasticcini vari e biscottini di …
Fiori di zucca fritti
Qualche giorno fa la ricetta delle zucchine fritte ed oggi quella dei fiori di zucca fritti … Del resto è il periodo buono per questa verdura e particolarmente per i fiori che stanno in cima alle zucchine “giovani”. Mi chiedo spesso …
Pizza radicchio pomodorini gorgonzola prosciutto
“Piatto ricco, mi ci ficco!” Questa frase non si usa in realtà per quello che intendo io in questo momento, ma, volendo si può usare in senso lato per dire che la protagonista della ricetta di oggi è una signora pizza. Lucia, autrice …
Crostini con crema di zucchine
Avevo deciso di cuocermi un po’ di zucchine come contorno, poi mi è venuta voglia di far loro anche un “vestitino” e di una “destrutturata”. Quest’ultimo è un termine molto abusato ultimamente che praticamente consiste nel …
Riccioli croccanti
Avevo voglia di inventare una ricetta, o almeno di cucinare qualcosa di inconsueto, semplice, veloce e gustoso. Non semplice, vero? Eppure esistono delle ricette presto e bene e, vi dirò di più, il piatto è anche venuto fuori carino/simpatico …
