Prima durante dopo

Tortino di frittata

tortino di frittata

Come spesso succede, anche questo tortino di frittata fa parte di quello stuolo di “immagini” che per un po’ ti bombardano in continuazione per tutto il web e poi una sera ti dici “Quasi quasi mi faccio una frittatina con un contorno di broccoli, cavoli

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Polpettone marinaro

Polpettone marinaro

So’ tornata!! E’ vero che è un po’ che non mi faccio viva, ma non è certo perché sia andata in qualche isola tropicale o sia partita per delle belle ferie… No: è che mi sono lasciata travolgere da un po’ di eventi e impegni che mi hanno sottratto l’ energia vitale …, e, più che altro, le energie culinarie e anche perché …

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Crostini in teglia

Crostini in teglia

Periodo di cerimonie varie: matrimoni, comunioni ecc., con tutto quello che ne consegue. Mi metto il berrettino da tassista, faccio accomodare la cliente, accendo il bolide, faccio partire il tassametro, carico la mamma e si …

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Panzanella

Panzanella

Dalla Toscana con amore: la famosa panzanella. In realtà quella che ho mangiato io qualche giorno fa veniva da molto, ma molto più vicino: dal primo piano … Avevo ricevuto un invito per una cenetta …

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Pasta sfoglia moldava ripiena (Placinte)

Pasta sfoglia moldava ripiena (Placinte)

Allarghiamo un po’ gli orizzonti: sto sempre parlando di cucina, ma in realtà non solo di quella… Un mio amico mi ha invitato qualche sera fa a cena a casa sua insieme a pochi altri amici, raccomandandosi di arrivare a casa sua armata …

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