Torte salate

Torta sandwich – Smorgastarta

Torta sandwich - Smorgastarta

Una sera mi sono trovata ad avere una serie di rimanenze di magazzino (=frigo) composte da qualche fetta di prosciutto, alcune fette di formaggio, una vaschetta di ricotta iniziata, un pomodoro, un mezzo tubetto di maionese e naturalmente ho subito pensato cosa poteva venir fuori …

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Mezzaluna ai semi di papavero

Mezzaluna ai semi di papavero

Nelle ormai onnipresenti tavolate della domenica al mare con i miei amici buongustai, cuochi, buone forchette, organizzatori organizzatissimi, “sommeliers”, epicurei, allegroni ;) è apparsa in bella …

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Rotolo montanaro

Rotolo montanaro

Sì, lo so, sembra in realtà una porchetta, ma non lo è… E’ che mia madre si è lasciata prendere un po’ troppo la mano dallo spennellamento di tuorlo sulla superficie di questo rotolo, insomma un po’ di sindrome di Van Gogh, si è …

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Torta rustica

Torta rustica

… come la cuoca… Vabbè la battuta era facile, ma la cuoca è mia sorella, quindi, è pertinente! Non sapete cosa sto rischiando, ma mi è venuta naturalmente anche quando mi ha detto cos’era quello che stava cuocendo in forno…

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