Verdure e contorni

Patate Pinocchio

patate pinocchio

Sarò particolarmente buona, oggi vi do 2 ricette al prezzo di una … Sì perché sono complementari e vi permettono di creare 2 contorni, senza sprecare as-so-lu-ta-men-te niente. Dopo averle fatte, mi sono resa conto che mi ero lasciata contagiare dalla sindrome di Pinocchio … Non cercatela …

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Patate Hasselback

patate hasselback

Passate le feste, dovremmo fare un po’ i morigerati, ma l’altra sera, quando mi sono ritrovata con un paio di patate da accostare al pollo, mi sono messa a “sfogliare” il pc per trovare l’ennesimo modo di cucinarle: mi è venuta giù una valanga di immagini di questa patata Hasselback ! …

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Verza stufiné

verza stufiné

Tornano i primi freddi e torna la verza sulle nostre tavole: questa verdura a “palla” (non nel senso del volume di ascolto …) che a me piace tanto e che qui dalle mie parti si trova facilmente e si cucina e si mangia spesso. Trovate il modo più …

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Insalata all’arancia

Insalata all’arancia

Lo sapevo che sarebbe stato meglio legarmi all’albero maestro della nave e non stare a sentire quelle vocine che dicevano: “… ci sono un sacco di belle offerte nel supermercatone vicino casa, tutto a un …

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Zucca gialla al rosmarino

Zucca gialla al rosmarino

Ricettina post-feste, oggi, di quelle semplici ma buone, per un ingrediente di stagione che stuzzica anche preparazioni particolari,visto che in realtà è molto sui generis. Nella foto scattata da Tiziana, poi, se non ci fosse …

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