Buona Befana a tutti/e… Lasciamo perdere le solite battute/auguri alle donne: già da ieri mi è arrivato di tutto-di più con tutti i mezzi possibili e immaginabili: uno degli SMS classici che non passa mai di moda e che dice più o meno “Al telegiornale hanno parlato di un aereo di linea che si è scontrato con una signora a cavallo di una scopa… sono in pensiero, dimmi che stai bene… auguri Befana…”, oppure le peggio immagini sul pc dove è stata modificata ad arte la faccia originale della Befana con quella della destinataria… Grrrr!!! Piuttosto, domanda di rito: cosa vi ha portato la Befana? Io spero sempre mi porti quel bellissimo e buonissimo carbone che altro non è che zucchero “nero” modellato a forma di pezzi di carbone. Per il momento non mi è arrivato neanche quello, uffa!

Intanto vi porto io (grrrrr!!!) in dono un primo piatto buono e facile, anche se non me la sento di depositarvelo nella calza… che schifo… Buon appetito e… basta con tutti ’sti auguri che mi stanno arrivando al cellulare, uffa!!!

INGREDIENTI: (per 4 persone)
fusilli 400 gr.
zucchine 3
gamberetti 250 gr.
prezzemolo
olio
sale
pepe

PREPARAZIONE:
Lavare le zucchine e tagliarle a triangolini, scaldare un filo d’ olio in una padella e, quando è caldo, aggiungere le zucchine e saltarle salandole subito; lasciarle cuocere a fuoco medio per 15 minuti circa. Nel frattempo portare a bollore una pentola di acqua salata e mettervi i gamberetti, sbollentarli per 3 minuti e scolarli. Tritare il prezzemolo ed aggiungerlo alle zucchine insieme ai gamberetti, saltare qualche minuto ed aggiustare di sale, quindi condirvi i fusilli cotti al dente.

“Something” – Beatles