No, non ci vedete doppio… questa non è la foto di ieri del coniglio arrosto, ma un’altra (sì, un’altra, guardatela bene, anche se mooolto simile) che vorrebbe “mostrarvi” le patate arrosto in tutta la loro bellezza! Come dicevo ieri, vi ho tenuto separate le due ricette per una ricerca migliore sul blog… Cosa dire sulle patate arrosto? Una benedizione divina o un peccato mortale (carboidrati a go-go, sigh…), un po’ il diavolo e l’acqua santa dei contorni, ma tanto, tanto buone. Anche queste fatte da Marina, da cui al più presto mi/vi farò dare anche la ricetta di un altro modo ancora di fare le patate, forse quello più goloso, per me , anche se devo tirare una monetina per decidere! Se riuscite a trovare una persona a cui non piacciono le patate, fatemelo sapere, io non l’ho ancora trovata…

P.S. anche la musica, non è un déja-vu. Presumo abbiate preparato il coniglio con le patate arrosto (anche se sono scomponibili): non potete mica ascoltare due canzoni alla volta, e questa è lunga, poi…

INGREDIENTI: (per 4 persone)
patate 6
rosmarino 2 rametti
aglio 2 spicchi
olio
sale

PREPARAZIONE:
Lavare i rametti di rosmarino e gli spicchietti d’aglio (con la buccia); pestare leggermente l’aglio senza romperlo completamente, darà profumo alle patate, toglierlo a metà cottura. Sbucciare le patate, tagliarle a spicchi e gettarle in acqua bollente salata un paio di minuti, scolarle e asciugarle in un canovaccio.  Accendere il forno a 180° C, ungere una teglia, versare le patate, il rosmarino tritato, l’aglio, un pizzico di sale, un filo d’olio e mescolare. Cuocere per 30 minuti, girare le patate con un cucchiaio e cuocere ancora 15 – 20 minuti. Servire calde.

“Us and them” (2) – Pink Floyd