Se fate un giro su Facebook o raccogliete un po’ di commenti tra amici e conoscenti in questi ultimi giorni, ci sono affermazioni e battute estremamente divertenti sul freddo e la pioggia (e non solo, a Cortina sciano …) che ha colpito il nostro Paese a dispetto del mese che vediamo scritto sul calendario … Il proprietario …
Tag: estivo
Strudel alle mele
Heilà, io ci sono, un po’ meno spesso del solito, ma prima o poi arrivo e ogni tanto vi passo una ricettina di quelle “wow”. E’ che, invece che in inverno, io vado in letargo in estate … in realtà non è vero del tutto: mi sono in effetti rinchiusa in casa con il mio amico ventilatore che mi segue da …
Rosette
Come tutti/e, quando ci avviciniamo ai “lievitati”, ci si apre un mondo nuovo, e niente ci dà più soddisfazione che veder prender forma quello che prima era un semplice agglomerato di pochi ingredienti essenziali. D’altro canto, niente ci terrorizza di più che …
Coda di rospo alla catalana
Ogni tanto per cambiare un po’ sapori e metodi, si costituiscono delle “joint ventures” temporanee, estive in questo caso, dove si sommano competenze, conoscenze e quant’altro, per arrivare alla realizzazione di piatti …
Salsa tartara
Presto e bene raro avviene? Dai, non siamo così pessimisti! Anche in cucina, dove, si sa, ci vuole tanto amore e tanta pazienza, ci sono cose che si fanno in pochi minuti e che poi fanno tanto successo o, con un parola …