Un appuntamento a cui non rinuncio, è quello con le lenticchie, ogni 31 dicembre: appunto! Qualche volta le mangio anche durante l’anno, ma cucinate in maniera più spartana, molto più sana di quella classica e “saporita”, con …
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Melanzane appetitose
Le melanzane sono una delle più belle invenzioni, dopo la ruota e la lavatrice… Si prestano a talmente tante preparazioni buone, d’effetto e poi non sporcano, non abbaiano, ehm no, quella è ‘n’altra storia, insomma sono belle, buone …
Gamberi alla catalana
Siamo reduci dal Natale e personalmente sono ancora un po’ sconvolta dalla frequentazione forzata dei centri commerciali nei giorni precedenti, con conseguente stress. Non so bene come siano andati effettivamente gli acquisti …
Canocchie al sapore di mare
Non so da voi, ma qui in zona nei giorni scorsi, in particolare il giorno della vigilia di Natale, ma un po’ in tutti questi giorni di festa, si mangia pesce in tutte le salse: grigliate di pesce misto, spiedini di calamari e gamberetti, …
Meringhe
Di ritorno dai primi festeggiamenti? Dalla prima tornata, intendo: già fatti troppi disastri alimentari? E’ facile. Diciamo che in compenso, passato Natale, ci sentiamo un po’ più rilassati. Abbiamo finito di scervellarci per gli ultimi …