frutta spiritosa

Frutta spiritosa

Oggi voglio darvi una ricettina semplice semplice, tempi di preparazione: 1 anno … Ho sentito in lontananza delle pernacchie, e devo dire che me le merito, perché, detta così, me le sono proprio cercate, anche se in definitiva ho detto la verità! Con calma … Quella santa donna di mia madre, ormai ribattezzata …

hummus

Hummus

Da qualche tempo in qua, con un paio di altre amiche che abitano nella mia stessa palazzina, la dottoressa e la farmacista, oltre a me, alias la professoressa (in quanto qualche volta ho tenuto qualche ” lezione di informatica” quando si erano impantanate col pc …), abbiamo istituito una nuova tradizione …

brutti ma buoni salati

Brutti ma buoni salati

Dicono che le mete che si raggiungono con più fatica, poi siano più apprezzate ed abbiano un sapore più “buono”. Ecco: per questa ricetta dei Brutti ma buoni salati ci sono stati un po’ di disguidi, per cui … Ennesima cena dall’amica Lucia, quelle famose, in cui il mio primo pensiero è quello di affilare le “armi” …

Lasagne di polenta

Ho un rapporto strano con la polenta: mi piace, quando si avvicina il periodo più adatto a mangiarla mi fa festa, specie se è con condimenti libidinosi … però generalmente mi fermo a una, due volte e poi fino alla stagione successiva non se ne parla. L’altro giorno, però mentre ero al supermercato …

patate hasselback

Patate Hasselback

Passate le feste, dovremmo fare un po’ i morigerati, ma l’altra sera, quando mi sono ritrovata con un paio di patate da accostare al pollo, mi sono messa a “sfogliare” il pc per trovare l’ennesimo modo di cucinarle: mi è venuta giù una valanga di immagini di questa patata Hasselback ! …